La ciudad de Popayán se prepara para recibir una nueva edición de la feria mundial «Cauca Sabe a Café 2026», uno de los eventos más importantes para el sector cafetero del departamento, que se realizará del 21 al 23 de agosto y espera la asistencia de más de 13 mil visitantes.
Durante el lanzamiento oficial de la feria, autoridades, medios de comunicación, instituciones aliadas y representantes del gremio cafetero destacaron la importancia de este espacio para promover el café caucano, considerado entre los mejores del mundo por su calidad y características especiales.
El evento reunirá a caficultores de diferentes municipios del Cauca, quienes tendrán la oportunidad de exhibir sus productos, fortalecer alianzas comerciales y compartir experiencias en torno a la cultura cafetera. Además, la feria busca impulsar el turismo y dinamizar la economía regional.
Los organizadores resaltaron que esta edición será un homenaje al trabajo y la resiliencia de las más de 95 mil familias cafeteras del departamento, que con su esfuerzo continúan posicionando al Cauca como un referente internacional en la producción de cafés especiales.
Con una agenda que incluirá muestras comerciales, catas, conferencias y actividades culturales, Popayán se convertirá durante tres días en el epicentro del café de alta calidad en Colombia.
