Más de 16.000 personas llegaron durante el fin de semana a la sede del Comité de Cafeteros del Cauca, en Popayán, para participar en una nueva edición de Cauca Sabe a Café, vitrina que reunió a productores, compradores, comerciantes y amantes del café.
Durante tres jornadas, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer y adquirir diferentes productos cafeteros del departamento, además de participar en espacios de cata y generación de negocios.
El encuentro también tuvo participación internacional, con delegaciones provenientes de 22 países, entre ellos España, Estados Unidos, Alemania, Perú, México, Panamá, Corea, Dinamarca, Bélgica y Grecia, ampliando las posibilidades de conexión comercial para los productores caucanos.
La apertura del evento contó con la presencia del gobernador del Cauca, Octavio Guzmán, quien participó en la jornada de cata y destacó la calidad de los cafés producidos en el departamento.
“Entre lo excelente y lo bueno hay poca diferencia”, expresó el mandatario durante su participación.
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad, Elvia Rocío Cuenca, resaltó la diversidad y calidad de los cafés que se producen en los diferentes territorios del Cauca y extendió la invitación a conocer la oferta cafetera del departamento.
Uno de los momentos más destacados se vivió durante la subasta ‘El Mejor Café del Cauca’, donde un lote producido en el municipio de Inzá, perteneciente a María Rosa Oidor Casso, alcanzó una oferta de US$51,5 por libra.
El café, de variedad Caturra Chiroso y proceso lavado, superó el registro de US$42 por libra alcanzado el año anterior, de acuerdo con la información suministrada durante la subasta. El lote fue adquirido por Saza Coffee y tendrá como destino Tokio, Japón.
La subasta también dejó resultados importantes para otros productores: los 12 mejores lotes alcanzaron precios entre US$7,50 y US$22 por libra, mientras otros fueron agrupados en macrolotes que continúan en proceso de negociación.
En el componente comercial, los stands del pabellón de la Gobernación del Cauca reportaron ventas por cerca de $26 millones, sin incluir las promesas de negocio y contactos comerciales establecidos durante el encuentro.
Con estos resultados, Cauca Sabe a Café 2026 cerró una nueva edición con participación masiva, conexiones internacionales y oportunidades de comercialización para las familias cafeteras del departamento, consolidando a Popayán como escenario para promocionar la calidad y diversidad del café caucano.
